这道菜请用草公鸡,才能吃出鲜美和满足。最好是用两年龄的。
用料
烧鸡公(烧鸡公调料包版)的做法
葱姜蒜入油锅爆香。
倒入鸡块,翻炒至变色加入料酒。
加入烧鸡公调料包,翻炒2分钟。加水淹没鸡块。
如果不是当年公鸡,用炒菜锅一般大约至少要炖1.5个小时才好吃。今天时间来不及了,改用高压锅。一年龄内的公鸡,高压锅半小时;如果直接在炒菜锅里小火炖,一小时就可以了。
上汽后小火45分钟。如果要吃烂一点的就1小时。
什么都不说了,吃它几碗饭。😄