今天下雪,跟老公突然想吃火锅,不想跑远,就到楼下买了一只大公鸡,回来自己做烧鸡公火锅,简单,卫生,还便宜
用料
大公鸡 | 1只 |
干辣椒 | 10个 |
花椒 | 适量 |
火锅底料 | 适量 |
葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
随意准备自己爱吃配菜 | |
家庭版烧鸡公,简单好吃的做法
大公鸡洗净切块放入锅中
炒干水分,炒出油来,盛出备用。
锅中油烧热,加入葱姜,蒜头,火锅底料一起炒香
下入鸡块一起炒香
加入适量水,大火煮开,转小火炖40分钟
此时鸡肉已经煮熟,就准备自己爱吃的配菜,涮起火锅来了。
小贴士
鸡块要炒干水分,炒至变色出油,然后炖出来才香,好吃