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用料
菜心炒米粉的做法
芥蓝开水焯30秒(去菜腥味)切碎,。 米粉开水泡发切碎。 起锅放油,油温五成热放入芥蓝碎,快速放调味料,再依次放入米粉,玉米粒,快速翻炒两下即可出锅。
完成✅
小贴士
温馨提示:1.焯芥蓝的水里可以适当放微量油、盐、糖,提色提鲜。2.米粉开水泡发是为了颜色透亮。