吉野家不够吃,买足了肥牛卷回家抄起家伙,做!配件基本两个人够吃了
用料
肥牛 | 250克 |
洋葱 | 一个 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
料酒 | 三勺 |
白糖 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
蚝油 | 两勺 |
淀粉 | 半勺 |
盐 | 一点点 |
黑胡椒 | 一勺半 |
米饭 | 根据个人饭量 |
超好吃的肥牛饭!的做法
西兰花和胡萝卜切好,用开水焯2分钟,捞出备用。
将料酒、白糖、酱油、蚝油、淀粉、黑胡椒、盐调成酱汁备用。
洋葱切条,热锅加入适量油,油热到五分热,加入洋葱炒至软。
然后加入肥牛卷,炒至8份熟时候加入调好的酱汁。随后加入适量水,中小火煮,慢慢收汤。注意时间不能太长,肥牛容易老,影响口感。
这时将米饭盛到碗里,待肥牛做好后淋到饭上,再将西兰花和胡萝卜放入碗中。一份肥牛饭成功完成✅