嫩炒鸡胸肉

这是一道上桌就被秒杀的菜，根本不会有剩菜😎

用料  

嫩炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡肉：洗净后切成1cm见方的小块，加一小勺盐，两勺料酒，一勺生抽，一小勺黑胡椒，一小勺淀粉，混合均匀，腌制15分钟。    姜切丝，蒜切碎。青椒切成圈。备用。

2. 不粘锅内加油，油热后加鸡肉。

3. 鸡肉炒至发白，即可出锅，备用。

4. 换大炒锅，加底油，入姜丝和蒜末，炒出香味。

5. 放青椒丝，炒至断生。

6. 下鸡肉，加酱油和耗油，炒1分钟左右。

7. 选一个你喜欢的盘子，出锅啦～

小贴士

1.鸡肉放了淀粉，容易粘锅，建议用不粘锅。
2.如果能吃辣的话，放线椒之类的，味道更棒！