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豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.03W
豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图

如何将鸡胸肉做的美味可口是许多减脂健身爱好者的难题，其实除开煎烤蒸，普通的家常菜做饭也能做出健康好吃的鸡胸肉料理，来看看我们的星厨@樱花儿开 带来的豌豆炒鸡胸肉菜谱～

用料  

太阳谷鸡小胸 一块
豌豆 50克
胡萝卜 1根
姜 一片
蒜 两瓣
干辣椒 1个
盐 适量
淀粉 1小勺
生抽 1勺
蚝油 1/2勺
胡椒粉 1克
料酒 1勺
油 适量

豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法  

  1. 整理食材，鸡胸肉提前解冻。

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第2张

  2. 需要用到的调料

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第3张

  3. 鸡胸肉洗净、切块，放入小碗

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第4张

  4. 加入少许盐、一勺生抽、1/2勺蚝油、1g胡椒粉、1小勺淀粉用手抓匀，腌制10分钟

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第5张

  5. 处理蔬菜，胡萝卜洗净切丁

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第6张

  6. 姜蒜切粒

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第7张

  7. 锅内烧开水，倒入蔬菜，断生过凉水后沥干备用

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第8张

  8. 起锅热油，油热下鸡肉块翻炒

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第9张

  9. 变色后放入料酒去腥，下姜蒜辣椒翻炒

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第10张

  10. 出香后下入豌豆胡萝卜翻炒均匀，适量盐调味翻炒几下后出锅

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第11张

  11. 成品～

    豌豆炒鸡胸肉～鸡胸肉也能细嫩不柴的做法步骤图 第12张

小贴士

盐可以不用放很多，因为酱油和蚝油都有咸味，可根据自己的口味来调配哦～

Tags：细嫩 鸡胸肉 不柴 豌豆
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