【大锅饭】简单又好吃的“一整个番茄饭”

家里材料有限，对网上的菜谱做了点改良：

（1）主要的用料；米用量杯装一杯半（大约是三四个人的量）、番茄一个、胡萝卜一根、土豆一个、鸡蛋两个

（2）调料：生抽两勺、耗油一勺、醋一勺、香油半勺、胡椒粉少许

用料  

【大锅饭】简单又好吃的“一整个番茄饭”的做法  

1. 番茄底部切掉，顶部划十字方便出汁

2. 玉米不用煮，生玉米直接剥成玉米粒
   
   （没有或者嫌麻烦的也可以换成其他的配料，总之一切以自己喜欢吃为原则）

3. 土豆胡萝卜加调料拌一下
   
   （调料的搭配也是，嫌麻烦或者不喜欢吃醋的可以适当增减，以自己喜欢吃为原则）

4. 鱼柳这里切的比较多，是给其他的菜准备的。要不要加看自己的喜好，这个饭没有肉也是很好吃的。

5. 生鸡蛋直接打进锅里。加鸡蛋会很香。

6. 所有配料放进锅里。
   
   这时要注意水的量，番茄会出汁，调料也是谁，水要比米的量少半杯～一杯。
   
   （例如：2杯米，一杯水）
   
   具体的量自己把握，以稍微浸没过配料为宜

7. 煮好啦！

8. 最好拌一下，超级好吃！

小贴士

PS：煮饭的水要放少点（番茄会出汁）一杯半米，水放半杯，大概浸没过配料就够了。