手抓饭很省时间，菜、肉、饭，一次搞定，之前的手抓饭调料比较多，多次做总结出这个新的配方，觉得这个更好吃，调料少，但是味道更好了(๑><๑）
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 大米 | 1杯 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 少许 |
超简单手抓饭的做法
西红柿两个
前后划十字
前后划十字
放入开水中，去皮
萝卜去皮，一根
切丁
洋葱半个切丁
羊肉500克，孩子不吃肥肉，我买的比较瘦，又特意买了块羊油（喜欢吃肥肉的，肥瘦相间的做出来更香）
大米提前半小时泡着，水不用太多，主要为了让大米吸收水份
确保锅里无水，锅热后下羊油，滋滋啦啦，只冒油，喜欢吃油大的就多放点羊油，喜欢油少的就像我这样少放一些即可
然后放入洋葱，不断翻炒，使洋葱充分吸收油
再加入胡萝卜翻炒
最后加入瘦肉和西红柿，继续翻炒，让西红柿融化，然后加入水（多加一点），再加适量的盐，可以比炒菜多一点点，因为一会还要加米，孜然粉少加一点点即可。小火大概炖30多分钟，直到水刚好没过菜
加入泡好的米铺平
盖盖子，焖大约15分钟
注意:这个时候焖要多观察，千万别糊锅
然后关火搅拌下，倒入电饭锅中，上面放上适量的葡萄干，按焖饭键，再焖下就好啦！
这次家里没有葡萄干了，所以没放ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
烹饪屋
