我是内蒙人，菜和调料的用法用量都比较庞大😂，饭量小的小伙伴们可以减少菜量的一半。
方便面买的是最便宜的（因为只用面饼，所以也无所谓）
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 方便面 | 4包 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 卷心菜 | 半个 |
| 肠 | 1根 |
| 香菜 | 6根 |
| 小油菜 | 4棵 |
| 葱姜蒜 洋葱 | 适量 |
| 糖 醋 香油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
炒方便面！的做法
1.先放油，把葱姜蒜、洋葱放进去炒香，不能吃辣的放一小勺郫县豆瓣酱
放入卷心菜
放入油菜
放入胡萝卜
放入之前炒好的鸡蛋（忘记拍了）
放入切好的肠（喜欢吃香香的可以第一步就放肠）
最后放入香菜，然后开始各种翻炒！！！
注意，以上过程火候都要小火！！！
小贴士
火腿肠我建议用双汇的肉肉肠，洋葱可以少放点
放不放葱和香菜根据个人喜好！
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