可以用萝卜干也可以用榨菜,按个人喜好,这道菜是送粥小菜,简单、开胃
用料
菜脯炒肉的做法
猪肉切好备用,买榨菜或萝卜干都可以
热锅放油,放蒜瓣或红葱头炒香
将猪肉炒变色,放点酱油、白糖、盐、鸡精炒均匀,再下萝卜干炒均匀,放一点点水会更入味。
炒好出锅啦啦啦啦
小贴士
萝卜干本身是有点咸,可以少放点调料哈