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酸梅鸡翅根

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.05W
酸梅鸡翅根的做法步骤图，酸梅鸡翅根怎么做好吃

用料  

鸡翅根 500g
冰花牌梅子酱 三大勺
糖 5克
料酒 适量
生抽 一点点
老抽 一点点
香醋 一点点
盐 适量
葱 一段
姜 两片
蒜 3瓣
开水 半壶

酸梅鸡翅根的做法  

  1. 翅根洗净改刀割几下

    酸梅鸡翅根的做法步骤图，酸梅鸡翅根怎么做好吃 第2张

  2. 葱姜蒜备好

    酸梅鸡翅根的做法步骤图，酸梅鸡翅根怎么做好吃 第3张

  3. 热锅温油下冰糖炒个基础糖色

    酸梅鸡翅根的做法步骤图，酸梅鸡翅根怎么做好吃 第4张

  4. 下翅根裹上糖色

    酸梅鸡翅根的做法步骤图，酸梅鸡翅根怎么做好吃 第5张

  5. 下葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，三大勺酸梅酱，这个酱酸味儿少，偏咸，盐就少量加，可以适当淋一点点醋，加一勺糖，整体味道还是酸甜口，下开水末过鸡翅

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  6. 中小火炖至收汁即可。

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Tags：鸡翅 酸梅 好吃 酸梅鸡翅根
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