![香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图]( "香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图")
每次做完开盖后，满屋子都是蒜蓉虾油香，豆腐和娃娃菜吸饱了汁水，香辣鲜甜，馋死人了，吃完后连手指头的汁水也要吸个干净 😅🤣
用料
| 新鲜基围虾 | |
| 北豆腐 | 块 |
| 娃娃菜 | 干 |
| 蒜末 | |
| 姜 | 片 |
| 葱花 | |
| 小米辣 | |
| 豆瓣酱 | |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | |
| 花椒粒 | |
| 食用油 | |
香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法
1.起锅热油（宽油)入老豆腐切块两面煎黄备用 2.继续倒入鲜虾煎炒至变色，底油发红，有明显的香气后盛出备用
![香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图 第2张]( "香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图 第2张")
利用锅里的底油爆香姜末 蒜末 小米辣 葱白 花椒粒，然后放入郫县豆瓣酱 蚝油 酱油 胡椒粉翻炒均匀，最重要的酱汁就成了，盛出备用。
![香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图 第3张]( "香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图 第3张")
准备一个砂锅，底部铺上娃娃菜，再码上煎豆腐和虾，淋入炒好的酱汁，倒一小碗水，中小火炖至娃娃菜软糯，火锅撒上葱绿即可！
![香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图 第4张]( "香辣鲜虾豆腐煲（销魂酱汁，娃娃菜 老豆腐垫底）的做法步骤图 第4张")
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