家里常备电烧烤炉
想吃烧烤自己做
烤虾,烤羊肉,烤肥牛,烤五花肉
五花肉和肥牛提前腌制
烤出来又嫩又入味儿
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用料
牛肉,朱五花肉 | 500克 |
生抽,老抽,白糖,黑胡椒粉,孜然粉,料酒。洋葱或大葱,盐,鸡精,耗油 | 适量 |
家庭版烧烤.烤肥牛的做法
将肉切块,放入上述配料抓匀,料酒一勺,生抽两三勺,老抽半勺,糖两勺,耗油一勺,其他一小勺即可,腌制2小时,五花肉腌制方法一样,大葱或洋葱切碎放入,尽量用大葱。
腌制好的肉穿成串
开烤,有条件可以用碳烤,不过电烤炉还是比较实用。
这是烤好的五花肉,贼香。