做了微波炉菜以后简直是脑洞大开。。。我从来没有想过微波炉竟然可以把东西煮熟。。。这个鸡肉饼营养非常丰富，特别适合做成便当带去上学/上班。
份量：一至两人份
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用料
| 鸡肉 | 1.1磅 |
| 菠菜叶 | 1杯（Cup） |
| 胡萝卜 | 1/2条 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 燕麦片 | 1杯 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 酱汁 | |
| 番茄酱 | 适量 |
| 小番茄 | 适量（可选） |
微波炉蔬菜鸡肉饼的做法
鸡肉切小块，洋葱切片，胡萝卜切小粒，菠菜叶洗干净;
把切好的鸡肉粒剁成肉饼状;
把准备好的以上材料倒进大碗里，加入燕麦片、鸡蛋清、黑胡椒和盐后搅匀;
装进一个可以微波的容器里，用微波炉加热6～8分钟就好啦。
『酱料』可以直接在上面淋上番茄酱，或者把切好的小番茄和番茄酱搅拌好后淋上去～
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