奶酪蘑菇炒菠菜🧀 Cheesy Mushroom & Spinach Sauté

看我接下来三天能不能用完那一包奶酪🧐

用料  

奶酪蘑菇炒菠菜🧀 Cheesy Mushroom & Spinach Sauté的做法  

1. 菠菜洗净入沸水焯一下，沥干水分切段。每段4cm左右。

2. 打散一个鸡蛋，加入一点鸡精或高汤粉或盐（自主选择），加一勺芝士拌匀备用。

3. 不粘锅炒切小块的蘑菇和蒜末至出水，倒入蛋液，半熟后入菠菜翻炒。根据个人口味加适量黑胡椒、罗勒、盐等。

4. 最后在上面撒一大勺量的芝士碎盖锅盖焖一会儿即可出锅。

小贴士

这次没来得及拍拉丝图哈哈。想要更强拉丝效果的可以再多加芝士，但从味道上来说2勺足够了，再多可能会腻。