豆腐富含优质蛋白质 用油煎制外酥里嫩
搭配鸡蛋香葱 香酥可口
比较适合懒人快手菜
简单易做 餐桌上的一道可口美食
好吃 做它👍
用料
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香葱 | 1根 |
辣椒 | 半根 |
芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
蛋煎豆腐的做法
豆腐切片均匀
裹上淀粉 两面均匀
香葱 辣椒切碎
鸡蛋打散 加盐调味 加香葱加辣椒加芝麻搅拌均匀
锅内加油煎豆腐 煎制两面金黄
加入蛋液 小火煮烘至蛋熟
出锅装盘 撒香葱装饰 就可以上桌啦
小贴士
经过煎制的豆腐外酥里嫩 搭配鸡蛋 营养丰富
煎豆腐全程小火 火大了不容易掌控 会糊