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纯素：椰奶花生酱蘑菇面（搬运自deliciouslyella）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.31W
纯素：椰奶花生酱蘑菇面（搬运自deliciouslyella）的做法步骤图

ins上看到一个花生酱椰奶的组合无法抗拒。。。恰好需要消耗椰奶。。

用料  

花生酱 1大勺
盐 适量
黑胡椒 适量
洋葱 1/4个
白口蘑 100g
西兰花 适量
青柠 半颗
芝麻油 适量
味增 1大勺
橄榄油 适量
白芝麻 适量
香葱 适量
椰奶 半罐
面 适量

纯素：椰奶花生酱蘑菇面（搬运自deliciouslyella）的做法  

  1. 热锅、倒入橄榄油、中火炒香洋葱后炒口蘑、撒黑胡椒和盐。（原方没有炒洋葱、但是我习惯炒蘑菇前炒点洋葱）

  2. 炒个一会儿看蘑菇差不多了倒一点芝麻油

  3. 蘑菇炒得发亮以后倒入椰奶、然后一大勺花生酱（原方两大勺、看热量表实在不敢那么玩火）、搅一搅挤半颗青柠汁、然后上一勺味增。

  4. 看差不多的时候撒点小小西兰花（原方没有、我是用来解腻、不敢放多怕破坏了那么热量满满一锅的初心）

  5. 好了以后出锅、倒入已经煮好沥干的面条。撒香葱和白芝麻。搅一搅拌一拌。大功告成。

    纯素：椰奶花生酱蘑菇面（搬运自deliciouslyella）的做法步骤图 第2张

小贴士

原方还撒了甜椒碎、主要是增加层次、但是我懒。

热量高是必然的、记得配蔬菜解腻。

Tags：蘑菇 花生酱 椰奶 纯素
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