最喜欢的就是炸酱面了,
炸一碗酱可以拌一切很方便,
消耗厨余好帮手(✪▽✪)
没有肉的炸酱用蘑菇代替肉的口感,
真是懒人素食者的福音٩(๑`н´๑)۶
用料
面条 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 1克 |
黄豆酱 | 适量 |
平菇 | 适量 |
葱 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
油 | 适量 |
纯素无肉蘑菇时蔬炸酱面的做法
1.平菇洗净焯水沥干水,一部分用来剁碎,一部分手撕用作菜码.
2.葱白切碎入油锅爆香放入蘑菇油翻炒后加黄豆酱继续炒一会出锅。油可以略微多一点会更香。
3.葱叶切细葱花做菜码,家里没绿叶菜菜所以用葱,你可以选你喜欢的蔬菜。
4.玉米粒我用玉米罐头,可以在煮面前用水稍微煮一下。
5.选择你喜欢吃的面条,我用的是现压的细面,用水煮的时候放点盐防粘。
6.摆成你喜欢的样子拌拌开吃吧~