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【快手菜】鲜虾炒蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:5.3K
「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图

最近带饭，所以会做一些制作简单快速又好吃的菜，鲜虾炒蛋岂能错过～

用料  

鸡蛋 4个
虾 250g
葱 1根
盐 一点点
酱油 2勺
蚝油 1勺
白胡椒 1小点
食用油 少许
芝麻油 1勺

【快手菜】鲜虾炒蛋的做法  

  1. 虾：洗干净，剥壳（去头尾、去虾线），然后可以用热水烫一下，然后用厨房剪刀/刀，稍微切半，然后下2～3滴芝麻油（精华，超级香），一勺蚝油，一点点白胡椒，然后腌制5分钟

    「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋：将4个鸡蛋打到玻璃碗里面搅拌均匀，然后加入一小点盐（淡口味可以不加），2勺酱油，再次搅拌

    「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图 第3张

  3. 将一根葱切成葱花，加入鸡蛋里搅匀

    「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图 第4张

  4. 下锅：加入油热锅，然后先加入虾翻炒约1～2分钟（如果没有烫虾也可以直接下锅翻炒）

    「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图 第5张

  5. 然后将鸡蛋倒入，等待差不多成型再翻炒至熟即可起锅

    「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图 第6张

  6. 喜欢吃滑蛋可以不用炒那么熟，我比较喜欢吃熟点的，这个可以根据个人口味控制时间

    「快手菜」鲜虾炒蛋的做法步骤图 第7张
Tags：快手菜鲜虾炒蛋 炒蛋 快手 鲜虾
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