疫情防控,下馆子吃煎饺不方便,在家用平底锅就能做出好吃的煎饺!
用料
速冻水饺 | 12只 |
鸡蛋 | 2个 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
虾皮 | 一小把 |
不用下馆子的抱蛋煎饺的做法
做法:
冷油下锅,大约30秒后调中火,放速冻饺子,根据个人食量,将饺子均匀的放在平底锅上煎大约1分钟,倒入适量清水,淹没到饺子底部即可,加盖煎5分钟左右。
鸡蛋打散加蚝油,虾皮,拌匀,导入煎了5分钟的锅内,倒法是从边缘转一圈至中间,加盖小火煎1-2分钟。
起锅平摊进盘子,撒上一点生抽,完成。
小贴士
喜欢吃辣吃葱的可以起锅后撒辣椒粉或葱花。