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发表于:06-19
馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、面条、饼......南方的面食,北方的面食,统统都是中式面食。面食养胃,喜欢吃面食,更喜欢做面食,来个和面食的约会吧。用料各种面粉用心加工面控的做法葱油饼红...
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发表于:04-19
喜欢吃烤冷面,奈何现在冷面摊都喜欢多加油(跟加水似的+_+),自己做了以后发现,新人,囧~手抖倒的油比商贩还多,试验几次,上传成功版^-^用料烤冷面一片烤冷面调料适量烤冷面酱适量金针菇适量鸡蛋适...
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发表于:04-09
在做面包的过程中你是否遇到过这些问题呢?面团出缸温度太低或过高?搅拌时间太久?搅拌过度?面团发酵缓慢?面包内部组织粗糙老化快?首先我们先学会搅拌出一个好的面团!今天主要想简单的说一下关...
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发表于:02-21
夏天做面包,其实是个挺受折磨的事儿。不单是气温高,自己犯懒,重要的是面团儿温度也随着大环境升高,不等你回过神儿来,白胖子已经出现面目狰狞大哭起来。忍着高温与煎熬继续整形烤制,面包虽提...
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发表于:04-27
用料肉丸适量面饼适量青菜适量牛腩汁(可选)适量牛腩卤水蛋一个面食控·牛腩汁肉丸面的做法主备好所需食材👆最近很爱这个面牛腩汁是我之前炖五香牛腩剩下的汁(我菜谱里有五香牛腩做法)牛腩...
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发表于:09-01
因为喜欢喝咖啡慢慢变杯控用料咖啡豆12g牛奶180ml萃取咖啡浓缩30ml杯控的做法今天奶泡打厚了...
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发表于:07-13
自制肉桂粉:厨师机手套膜做法:_title_a奶昔包:_title_a菠萝包:_title_a基础吐司:_title_a用料面团👇高筋面粉300克鸡蛋1个冰牛奶110克(预留30克)酵母3克糖15克黄油20克盐2克内馅👇黄金砂糖/红...
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发表于:04-01
用料高筋面粉150克奶粉15克盐2克糖30克鸡蛋液15克水70克干酵母5克黄油15克表面装饰糖粉30克黄油30克盐0.3克鸡蛋液25克低筋面粉30克内馅儿童奶酪一盒4块面包控:草莓奶酪小面包的做法将...
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发表于:10-28
孕期减糖食谱之荞麦用料荞麦面鸡蛋面粉控糖减脂系列~荞麦面的做法荞麦系列①杂粮饭一碗②荞麦面:面粉40、荞麦10③荞麦饼:鸡蛋+荞麦粉30克+油盐荞麦馒头:面粉荞麦比例2:1,100g面+1g酵母,糖一...
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发表于:09-15
即使煮一碗方便面也要有仪式感用料水方便面蟹柳昆布蛋饺包菜我是面食控之加料鲜虾鱼板面的做法因为蛋饺和蟹柳都是冷冻的,昆布也需要一点时间才能泡开,所以水烧开后跟方便面一起下进去。...
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发表于:12-07
面食控不能错过的面食合集用料面酱油糖蚝油面食控必会的做法三丝炒面:用寿桃牌虾子面炒面是干货提醒豆角焖面:焖面一定要➕香醋牛肉葱油面西红柿方便面:快手又好吃螺蛳粉:李子柒的芝士火鸡...
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发表于:09-28
小时候常常会吃到那时候穷这种食物就像零食一样倍受欢迎每年新鲜红豆成熟后父亲总会做一些无比幸福的感觉如今也做一些给朋友给同学也给孩子讲讲那童年的回忆!用料红豆一斤多面粉一小碗...
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发表于:06-15
蒸茄条干拌面(长茄子蒸熟、香菜、白芝麻、醋、酱油、糖、拌好后,面条捞出来,最后在锅里加香油和花椒,热油后倒入面中搅拌即可)用料长茄子挂面香菜炒熟白芝麻香醋酱油糖香油花椒面条控的简餐...
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发表于:08-15
免揉不只做面包,今天就做了俩意式pizza。之所以强调意式,是因为不喜欢某快餐pizza那种跟吃发面饼一样的感觉,也就是小岳岳说的打卤囊👻用料多用途面粉250g水200ml酵母6g盐2g免揉面包控之...
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发表于:11-07
这款吐司真的很好做,也很好吃!用料中种:高筋面粉150克酵母4克糖15克牛奶145克主面团:高筋面粉150克糖25克盐4克牛奶72克黄油28克面包控:纯奶白吐司的做法将中种材料中的酵母与面粉混合拌匀,...
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发表于:09-28
用料西红柿1个火鸡面一包番茄酱一勺糖5克水煮面用的小白菜五片菜叶鸡蛋1个自制火鸡面,西红柿控的做法1.准备一个西红柿,一包火鸡面1.煮面,因为我怕辣所以就煮了几片菜叶1.熬酱。热锅,国内...
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发表于:01-06
用料小葱约40克花生油约120克老抽约10克蚝油约12克生抽约40克白糖约4克鲜面条适量葱头适量速手面食控·葱油拌面的做法准备好所需食材·没有葱头可以不加·面条可以选择鲜面条、干挂面...
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发表于:11-09
低脂无油减肥快手晚餐用料鸡蛋一个淡奶酪一片/20g生菜随意chia一勺三明治火腿(我买的雨润牛肉火腿)随意紫甘蓝随意奶酪控不控的做法蔬菜类洗净切切切无需太碎上蒸锅生菜铺底直接打个鸡蛋...
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发表于:12-20
用料为1人份奥用料虾仁/牛肉90克番茄1个(50-60克)鱼饼1片(看喜好加)面条/米粉75克青菜/白菜/包菜/豆芽100克控糖*午晚*快手面的做法先下牛肉,撇去浮沫再按顺序下番茄↣鱼饼↣面条/粉↣青菜(...
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发表于:09-03
香喷喷的炒面,不仅是小吃摊的福利噢!工作日的中午,再忙碌也可以悠闲的吃个幸福餐!用料鸡蛋面250克洋葱1个鸡蛋1个火腿肠2根葱1根盐适量糖适量老抽适量炒面控看过来!火腿蛋炒面便当的做法准...
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发表于:04-03
孕期控糖,按照医生给的饮食要求,晚餐需要谷薯类50g,肉蛋豆类100g,蔬菜类250g。杂粮馒头吃厌了,偶尔换个口味,试试炒意面。由于不喜欢番茄酱的口感,所以啥都没放,调料只用了盐。用料全麦意面50g...
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发表于:11-09
对于虾,各种虾,莫名喜欢。--莫名,莫名,我就喜欢你,深深地爱上你♡用料无法追溯的喜欢虾控虾控虾控♡的做法爱虾,爱生活小贴士虾控虾控,从喜欢吃虾到自己烹饪虾,大大的进步♡么么哒♬...
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发表于:03-20
喜欢,随意就好。用料各类蔬菜1/2蛋白质1/4碳水化合物1/4控食的做法^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^...
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发表于:03-21
冰箱里没什么也不能没有意面!我就是传说中的意面控!用料意面适量番茄一个玉米粒适量芝士片一片罗勒叶一点点橄榄油一小勺盐半勺金枪鱼两大勺番茄酱三大勺意面控番茄芝士金枪鱼意面的做法...
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发表于:05-25
今天尝试着做咖啡味的面包,学习了前辈们的方子再加上自己的喜好,一举拿下!喜上眉梢哈!用料高筋面粉250克根据情况酌情加10克左右牛奶120ml鸡蛋1-2只白糖30克炼乳或奶粉适量酵母4克黄油适量...