太爱夏天了，啤酒小龙虾
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 大蒜 | 半斤 |
| 啤酒 | 没过龙虾 |
| 葱 | 2。3根 |
| 姜 | 4~5片 |
| 糖 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
不用下饭店也能吃到好吃的蒜泥小龙虾的做法
准备好蒜泥
起锅烧油 倒入一大半蒜泥爆香
倒入刷洗干净的小龙虾翻炒均匀
加入香叶 生姜 八角 糖 盐 料酒 香葱 继续翻炒
翻炒变色加入啤酒没过小龙虾盖上锅盖焖煮10分钟左右
切2个青椒段放锅里炒炒均匀
倒入剩下的蒜泥 翻炒均匀收汁在倒入适量鸡精 翻炒均匀后装盘
美味的蒜泥小龙虾就出锅了 因为家里孩子特别爱吃，所以在家做的干净卫生，特地为了孩子吃，所以没有放干红辣椒，喜欢吃辣的自己按口味放辣椒🌶️
小贴士
花椒 干红辣椒我没放，特地做给孩子吃的，你们爱吃辣的自己按口味放多少，这个做法我3岁儿子基本能吃一半的量
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