如果你看过《向往的生活》第2季，不知道还记不记得黄渤做的“假鲍鱼”—— 酱汁杏鲍菇 呢？我一直都蛮好奇的，于是上周末，也来尝试做了一下。
用料
| 杏鲍菇 | |
| 虾皮 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 盐 |
轻松GET《向往的生活》同款“鲍鱼”的做法
首先准备好我们今天能和鲍鱼以假乱真的主角——杏鲍菇！
杏鲍菇洗净，切成厚片，这样吃起来有肉感。并在菇的表面划十字花刀，看起来更像鲍鱼（我这个菇不太新鲜，可以的话还是去市场挑比较好）。
泡发一些虾皮，放入菇中一起煮，更鲜。
酱油、盐、糖，少不了，先把它们混合成一个酱汁，在杏鲍菇刚去入锅时倒进去。等到煮得差不多，再倒入少许蚝油提鲜。
美美味味的酱汁杏鲍菇就做好啦！
小贴士
我一直吃的是深圳的沙井蚝油，那叫一个鲜啊！！！有条件的朋友一定要去买哦！
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