好想吃油炸的东西哦!!!!
胡萝卜和芹菜叶都自带鲜气,不用肉也能鲜甜可口,夜宵追剧必备get!
用料
胡萝卜 | 适量 |
芹菜叶 | 少一点就好 |
面粉 | 少量 |
椒盐 | |
食盐 |
懒人炸素丸🍡&好吃不胖的做法
胡萝卜刨丝,芹菜叶切碎碎备用。
加入一个鸡蛋和适量面粉搅拌均匀,面粉一定要少量加入,太多影响口感,差不多这样可以揉成团的程度就可以了,太湿容易散。
揉成小球球,可以用一次性手套,保鲜袋也凑合吧!你瞧!只要不是太湿太软都是很好成团的,实在太湿就再加点面粉吧
好啦!看上去像肉圆子,其实都是素的哈哈哈哈😄
干净的锅中倒油(锅偷懒没刷干净,中途还是换锅了.....),油最好还是要没过丸子的量,加热至筷子冒泡泡。
改中小火,丸子一颗一颗下,下锅后用筷子往油锅里一滚,接着下下一颗,炸东西好治愈哦~
小火慢炸才不会焦。金黄色即可。
胡萝卜的鲜甜和芹菜的清香中和了油腻,只用了椒盐调味足矣,配上清爽的苏打水,快去安慰你的胃吧~。 只放盐同样好吃,小朋友也是很喜欢哦~