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青椒皮蛋-小时候的味道

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:3.33W
青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图

有时候会忽然想吃莫样东西，想到就立马淘宝下单买了家乡的皮蛋，简单快捷，夏天也是一道不错的凉菜特色美食！

用料  

皮蛋 五只
生抽 一勺
醋 一勺
青椒 二个
辣油 一勺
葱花 少许

青椒皮蛋-小时候的味道的做法  

  1. 准备五个皮蛋及调料

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第2张

  2. 皮蛋敲碎，水龙头放小水，边冲边f拨皮，这样去皮又快又干净

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第3张

  3. 每个皮蛋切成四瓣摆盘

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第4张

  4. 中火干煸青椒，不放油，两面煸成虎皮样，铲出

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第5张

  5. 煸炒好的青椒切碎、小葱切碎一起备用

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第6张

  6. 把青椒葱花均匀撒在皮蛋上，加一勺生抽、一勺醋，一勺辣油分别淋在皮蛋上即可

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第7张

  7. 成品效果，味道自然巴适噻！

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤图 第8张
Tags：皮蛋 小时候 青椒
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