制作过程也没怎么拍照，因为口感真得好，想着把字码下来和大家分享，过程很简单，说也是说得清楚的。
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 二根 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 三片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 少许 |
| 麻油 | 2勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 鱼露（可省略） | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱（生大蒜+辣椒可以替换） | 2勺 |
| 百香果 | 1个 |
泰式柠檬🍋酸辣鸡爪的做法
1、鸡爪洗净一切二，加入葱姜料酒，煮软2、放入冷开水里冷却 3、半个柠檬挤出汁，半个切片，洋葱切碎，香菜切碎，生抽，蒜蓉辣椒酱（生大蒜和辣椒可以替换），糖，生抽，麻油拌入冷却后的鸡爪。腌制半天或一晚，口味更佳，夏天吃，开胃爽口，还不容易胖。
非常好吃，还有加一个百香果味道也是超级棒的。
完美
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