最近因为疫情待在家实在是闷得慌，被迫在家营业，把祖宗十八代的秘籍都熬出来了。那么和鸡爪的故事就开始了－鸡爪是买的冰冻的，柠檬切小片，材料以下都会说，大家一起动手吧。
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米椒 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 6勺 |
网红鸡爪🍋(柠檬酸辣鸡爪--零失败)的做法
买回来的鸡爪 和小米辣
鸡爪切开 这样比较容易入味 如图 一个鸡爪可以分开3部分 洗干净
鸡爪放锅里用水煮沸12分钟 ，放入适量的姜 去腥，还有2勺料酒，适量的盐
捞出鸡爪 用冷水洗干净 加入冰块 泡5分钟 加强鸡爪的脆感
切好配料
一道美味可口的网红鸡爪完成啦 最后记得搅拌均匀 加入配料 弄好用保鲜膜 放入冰箱 至少冷冻2小时以上 简直好吃得 就是初恋的味道 又酸又甜
小贴士
注意柠檬🍋一定要去核，不然会苦涩，就是失恋的感觉啦
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