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【🍋柠檬酸辣鸡爪】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.17K
「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图

用料  

鸡爪 750g
柠檬 1个
百香果 2个
小米椒 适量
姜 6片
蒜 1个
酱油 8勺
白醋 2勺
糖 2勺
料酒 3勺
陈醋 2勺
花椒 适量
洋葱 1个
芝麻油 适量

【🍋柠檬酸辣鸡爪】的做法  

  1. 鸡爪剪去脚趾

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第2张

  2. 洗净，剁小块

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第3张

  3. 所有食材切好备用

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第4张

  4. 冷水下锅，加料酒、姜片、大蒜、花椒煮沸，8–10分钟。

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第5张

  5. 煮熟捞起泡冰水，口感可以更爽脆

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第6张

  6. 所有食材放入大盆里，倒入酱油、蚝油、白糖、醋、芝麻油、适量盐。搅拌均匀后倒入鸡爪腌制。兑些许凉白开。（酱汁、凉白开比例为2:1）

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第7张

  7. 冰箱冷藏3小时即可食用。

    「🍋柠檬酸辣鸡爪」的做法步骤图 第8张
Tags：柠檬酸 柠檬酸辣鸡爪 鸡爪
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