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凉菜毛豆，两种口味

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.71W
凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图

用料  

毛豆 400克
花椒 适量
盐 适量
糟卤 1包
辣椒酱 2勺
生抽 3勺
香醋 3勺
白开水 适量
桂叶 2片
白糖 1小勺

凉菜毛豆，两种口味的做法  

  1. 毛豆去头尾加一勺盐泡十分钟左右，清洗2遍。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第2张

  2. 加适量清水，加一搓花椒，2片桂叶，适量盐，煮开。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第3张

  3. 煮开后大火5分钟，然后小火煮5分钟。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第4张

  4. 捞出装到冰过的凉开水里面浸泡十分钟左右。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第5张

  5. 200克做糟卤味的，毛豆装到饭盒里，倒入糟卤一包。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第6张

  6. 就是这种。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第7张

  7. 酸辣的，自制辣椒酱2大勺，生抽3勺，香醋3勺，白糖一小勺，白开水适量调味。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第8张

  8. 盖好盖子放冰箱冷藏两个小时左右即可食用，配啤酒安逸的很。

    凉菜毛豆，两种口味的做法步骤图 第9张
Tags：毛豆 口味 凉菜 两种口味 凉菜毛豆
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