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凉拌系列——凉拌毛豆

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.32W
凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤图

现在的广东
真的很热
吃不下饭
好像也是减肥的契机
但是总不能天天不吃饭吧？
还是得进食些食物
吃粥也可以
凉拌更是不错的选择

用料  

毛豆 500克
大蒜 5瓣
小米辣 3个
红辣椒 适量
生抽 3勺
醋 3勺
白糖 适量
芝麻油 适量
蚝油 1勺
八角 1个
桂皮 1小块

凉拌系列——凉拌毛豆的做法  

  1. 毛豆剪掉头尾，加点盐泡十分钟。

    凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤图 第2张

  2. 蒜碾成泥，小米辣切段，辣椒切丝。

    凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤图 第3张

  3. 加八角、桂皮大火煮6分钟。

    凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤图 第4张

  4. 调料放入碗中搅拌均匀。

    凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤图 第5张

  5. 淋上，冷藏后风味更佳

    凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤图 第6张
Tags：凉拌 凉拌系列凉拌毛豆 毛豆
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