网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 凉菜

夏日必备上海熟醉蟹

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.43W
夏日必备上海熟醉蟹的做法步骤图

用料  

大闸蟹
花椒
陈皮
香叶
生抽
冰糖
八角
桂皮
柠檬
菊花 4朵
话梅 3颗

夏日必备上海熟醉蟹的做法  

  1. 1. 把大闸蟹熟备用
    2. 生姜 花椒 八角 桂皮 冰糖 生抽 老抽 混合 煮开 加入 菊花和话梅 关火晾凉
    3. 将花雕倒入凉透的卤汁中 比例为1:1
    4. 将大闸蟹放入做好的腌料中
    5. 切几片柠檬 丢进去
    6. 冰箱里放置24小时就可以开吃啦!

    夏日必备上海熟醉蟹的做法步骤图 第2张
Tags:熟醉蟹 上海