![冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图]( "冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图")
东莞这几天真的太热了，突然想吃陈醋鸡爪，外面买又贵又少，于是第一次搞起！爽！完美啊！
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 陈醋 | 3分1碗 |
| 水 | 3分1碗 |
| 糖 | 3分1碗 |
| 酱油 | 3分1碗 |
| 姜 | 5-6片 |
| 料酒 | 1勺 |
冰爽夏日，搞点简易好吃的【陈醋鸡爪】吧～的做法
肯定，把鸡爪洗干净，切除指甲，砍开一半（这样应该更好入味）
![冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第2张]( "冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第2张")
图片没拍好，就是冷水下锅煮鸡爪，水中放入姜片和料酒，去腥。（煮大概15分钟，拿筷子撮撮肉质软不软）
煮鸡爪的时候，可以准备酱汁了，按图搞。然后倒入一锅里。开个小火煮下，加快糖融化，还可以提早放凉。
![冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第3张]( "冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第3张")
鸡爪快好了后，提前准备冰水，在鸡爪熟了后，马上抓鸡爪扔去冰水“旋转跳跃不停歇”直到泡到“冷到入骨”的状态！！！
不说你也知道，这是保持肉感的关键！！
![冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第4张]( "冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第4张")
冰又肥美的鸡爪，淋上酱汁，嗯，可以塞进冰箱冰1天了。如果时间允许的话，建议2小时，把鸡爪翻翻身子，让它全身心都变成“黑美人”！隔天起床又翻一次。这样更入味！
![冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第5张]( "冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第5张")
酱酱！收工！开嗦吧！打工人！
![冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第6张]( "冰爽夏日，搞点简易好吃的「陈醋鸡爪」吧～的做法步骤图 第6张")
烹饪屋
