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不想做饭的看过来，懒人快手凉拌黑木耳

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:3.12W
不想做饭的看过来，懒人快手凉拌黑木耳的做法步骤图

用料  

木耳 手抓两把
大蒜 5瓣
小米椒 两个
生抽 4勺
香菜 三根
花椒 15粒
白糖 10克
蚝油 1勺
醋 1勺

不想做饭的看过来，懒人快手凉拌黑木耳的做法  

  1. 准备蒜瓣，小葱，小米椒（最好是新鲜的），切碎备用。热锅后小火，放入花椒，蒜末，辣椒末翻炒爆香，开中火，加入生抽，蚝油，糖翻拌均匀。

    不想做饭的看过来，懒人快手凉拌黑木耳的做法步骤图 第2张

  2. 黑木耳冷水下锅，煮沸调中火，继续煮4分钟即可，捞出冲纯净水迅速降温，放入碗中，摆上香菜末，葱末，把锅中烧煮的料汁趁热浇淋至香菜和葱末上，倒入几滴醋（我喜欢安昌酱园的手工醋，微甜色淡），喜欢麻油，又加了几滴手工麻油。

    不想做饭的看过来，懒人快手凉拌黑木耳的做法步骤图 第3张

  3. 叮叮🔔，爽口的凉拌黑木耳好香啊，配上电饭煲预约的大米粥，一碗不够啊。

    不想做饭的看过来，懒人快手凉拌黑木耳的做法步骤图 第4张

小贴士

另：黑木耳好吃又零脂，能清肠胃，特意买的长白山的小朵木耳，好发肉厚，有嚼劲，夏天快到了，这道凉拌菜正式进入餐桌啦～

Tags：做饭 凉拌 快手 不想做饭的看过来 懒人 黑木耳
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