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凉拌 鸡丝，只需10分钟

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.36W
凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法步骤图

秋去冬来，正是进补的好时节。炖完一锅老母鸡汤，喝汤吃肉后，再加一盘凉拌鸡丝，配白粥、配面条，绝佳😋

用料  

姜 3片
蒜 4瓣
盐 10克
生抽 1勺
鸡肉（胸部、腿部均可） 200克
小米椒 3个
小葱 2根
花椒 5粒
香菜 1根
麻油 1勺
白芝麻 15克
辣椒面 1勺

凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法  

  1. 1⃣️葱、姜、蒜、小米椒、花椒 切好备用；

    凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法步骤图 第2张

  2. 2⃣️鸡胸肉➕鸡腿肉 剔除骨头，撕碎备用；

    凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法步骤图 第3张

  3. 3⃣️热锅冷油，待油微微冒热气，加入1⃣️中的所有配料，炸出香味后关火，加入盐、辣椒面、白芝麻搅拌均匀；

    凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法步骤图 第4张

  4. 4⃣️把3⃣️中的油均匀撒在鸡丝上，然后滴几滴麻油、一勺生抽，拌匀即可；

    凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法步骤图 第5张

  5. 5⃣️ 开吃，可以配白粥或者拌面，非常味美😋

    凉拌 鸡丝，只需10分钟的做法步骤图 第6张
Tags：只需10分钟 鸡丝 凉拌 凉拌 鸡丝
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