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夏日快手菜~凉拌茄子

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.05W
夏日快手菜~凉拌茄子的做法步骤图

炎炎夏日，灶台边火烤燥热，又食欲不振的时候，做一道"酸辣开胃的凉拌茄子"最合适不过啦(^_^メ)

用料  

茄子 5-6根
蒜 3瓣
盐 少许
小米椒 少许
醋 3勺
生抽 2勺
麻油 2勺

夏日快手菜~凉拌茄子的做法  

  1. 将茄子洗净装盘

    夏日快手菜~凉拌茄子的做法步骤图 第2张

  2. 放入电饭锅或者蒸锅当中进行蒸煮至熟（这道菜，最方便的就是可以煮饭的同时，上面蒸茄子啦！嘻嘻嘻，懒人小妙招）

    夏日快手菜~凉拌茄子的做法步骤图 第3张

  3. 按配料表制作好调料碟

    夏日快手菜~凉拌茄子的做法步骤图 第4张

  4. 茄子蒸好后，用可筷子辅助将其弄成丝状

    夏日快手菜~凉拌茄子的做法步骤图 第5张

  5. 把调料节倒入蒸好的茄子里，搅拌均匀，一道快手又美味的夏日开胃凉菜就做好啦＼(^▽^)／！

    夏日快手菜~凉拌茄子的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 喜欢吃蒜的朋友，千万不要错过这道菜呀
2.根据自己的口味，小米辣放或不放都可以

Tags：茄子 快手 凉拌
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