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夏天的味道-凉拌茄子-快手菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.69W

夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法步骤图

用料

生抽	3勺
茄子	3-4个
红油辣子	2勺
糖	1大勺
葱	1根
蚝油	少许
醋	2勺
芝麻香油	3勺
味精	1勺
蒜	3-4瓣
姜	1小块
黄飞红麻辣花生	1包

夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法

茄子洗净，切大段。

平铺盘子里，蒸锅大火蒸15分钟。

蒸茄子的时候把蒜压成蒜蓉，姜捣成姜蓉，喜欢吃蒜蓉的，压蒜器是个好东西。😂

蒜蓉、姜蓉、各种调料拌匀成调味汁，口味大家自己把握。
蒸好的茄子换一个干净的盘子重新码好，在中间撒上黄飞红麻辣花生（花生太好吃了，我喜欢多来一点），再在花生上面撒细细的葱花。

拌好的调料均匀的浇上去，开吃！！

Tags：茄子快手夏天凉拌

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