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泡酸萝卜条，酸辣脆爽

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:3.1W
泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤

冬天菜园子里全是萝卜，赶集的萝卜也才卖几毛钱一斤，超级便宜。

炖萝卜、炒萝卜吃腻了，不如做个酸辣开胃的萝卜条，当零食或下酒吃都不错

用料  

白萝卜 1500克
盐 60克
白醋 300克
清水 500克
白糖 30克
蒜 2个
小米椒 8个

泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法  

  1. 将白萝卜切成1厘米的方条

    泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 加盐拌匀腌1小时，去掉萝卜的辛辣味

    泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 起锅做醋水，加白醋、清水和白糖烧开以后，放凉

    泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 倒掉腌萝卜的水，加蒜片、小米椒拌匀，装进玻璃罐里

    泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 倒入放凉的醋水，密封1天，就能开吃啦

    泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 酸辣脆爽，很开胃

    泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法图解 做法步骤 第7张
Tags：泡酸 酸辣脆爽 萝卜 酸辣 泡酸萝卜条 脆爽
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