菠菜和鸡蛋，这里两样东西结合在一块儿，有种特殊的香味儿。菠菜富含铁元素，鸡蛋的蛋白质是最易被人体吸收的…那么菠菜鸡蛋饼，就是最合适减肥人士的早餐了
用料
| 菠菜 | 三颗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 50克 |
| 盐 | 看你口味 |
| 黑胡椒粒 | 看你喜欢 |
| 黄酒 | 一丁点 |
好吃到哭的菠菜鸡蛋饼的做法
准备好所有的原材料，鸡蛋加黄酒，加盐打散，把面粉拌进去，拌成光滑的面糊
菠菜会有一些涩味，所以要先在开水锅里烫一两分钟
烫好的菠菜用冷水冲一冲降温，然后切碎
切好的菠菜碎喝蛋液拌匀。做煎饼侠，热锅，放一丁点橄榄油，面糊下锅，一面固定了翻面煎…煎成两面金黄出锅。建议大家不要一下子把面糊倒下去，用汤勺一勺一个的煎，这样比较好翻面
切成一块块的，趁热吃，别拍照了…
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