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自制拉皮

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.04W
自制拉皮的做法步骤图,自制拉皮怎么做好吃

用料  

水: 适量
土豆淀粉:300克
用具:
锣锣7寸2个

自制拉皮的做法  

  1. 取不锈刚小盆1个,倒入300克土豆淀粉,加入适量水,调成稀糊状,静止10分钟。

  2. 在锣锣中倒入2小勺淀粉糊,摇平。

    自制拉皮的做法步骤图,自制拉皮怎么做好吃 第2张
  3. 蒸锅加入冷水,烧开,把锣锣放在水上。

    自制拉皮的做法步骤图,自制拉皮怎么做好吃 第3张
  4. 半分钟后淀粉糊凝固,再把锣锣浸入水中半分钟,出锅,把锣锣浸入冷水盆中,把拉皮取出。

    自制拉皮的做法步骤图,自制拉皮怎么做好吃 第4张
  5. 把拉皮放入冷水中,以免粘连。

    自制拉皮的做法步骤图,自制拉皮怎么做好吃 第5张
  6. 捞出后装盘中,待用。

    自制拉皮的做法步骤图,自制拉皮怎么做好吃 第6张

小贴士

拉皮要做的薄一些,吃起来劲道。