完全素食巧克力蛋糕

这款不含鸡蛋、奶制品成分的蛋糕，非常适合素食的朋友。

用料  

完全素食巧克力蛋糕的做法  

1. 水、玉米油、白醋这些湿性材料倒入大碗里，加入细砂糖、盐混合均匀。

2. 低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛。

3. 把过筛后的面粉混合物倒入第1步的湿性材料混合物里。

4. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为比较稀的面糊状态。

5. 把面糊倒入模具，2/3满。然后放入预热好200℃的烤箱，烤12分钟左右，烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉。

小贴士

烤箱中层，上下火，200℃，约6分钟（ACA  ATO-BGRF32型号）。