一个简单小素菜^-^(凉拌菜)
用料
简易版油麦菜(好吃到老公连汁也喝了😋)的做法
油麦菜洗净,较长的一掰两半,锅中放开水,油麦菜焯水2分钟,捞出摆盘
摆好的油麦菜中倒入适量醋和酱油,我用的是薄盐生抽
油倒入锅中烧热,加入干辣椒煸炒,炒至辣椒微微发黑
将煸炒辣椒的热油淋至油麦菜上,能听到滋拉滋啦的声音,还能闻到香味,然后就大功告成啦
小贴士
不需要额外放盐,生抽的咸度就够了