这是在一个饭馆吃到的汤菜,我和女儿都很爱吃,于是回家努力复制,很成功,✌
用料
烂 糊 白 菜的做法
把土豆削皮切丁,咸鸭蛋去皮也切丁.放料理机加2碗水打成糊状
白菜切丝,油炸面筋切丝。油锅凉油,放白菜丝翻炒,加一碗水稍煮,加入面筋丝煮约2分钟,白菜和面筋软烂,加入打好的糊稍煮五分钟,一边煮一边搅拌。
煮到你想吃的状态,加盐调味关火。也可尝一下,再加盐。