![小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图]( "小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图")
超下饭，将空心菜一菜两吃，简单实用的小方法。
用料
| 空心菜梗 | 适量即可 |
| 小红辣椒 | 2-4个， |
| 青椒 | 1-2个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 大蒜 | 1-2个 |
| 姜 | 适量 |
小炒空心菜梗【超下饭】的做法
将买的空心菜把叶子与梗分开。好的叶子留着，可以另外做一个菜
![小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第2张]( "小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第2张")
将空心菜梗切成大约五毫米左右的小段。备用
![小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第3张]( "小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第3张")
将小红辣椒、青椒、大蒜、姜、葱等切好备用。
![小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第4张]( "小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第4张")
倒入切好的空心菜梗。大火炒到颜色有点变化。放入切好的两种辣椒。
![小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第5张]( "小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第5张")
感觉熟了，再放点鸡精，即可。
![小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第6张]( "小炒空心菜梗「超下饭」的做法步骤图 第6张")
小贴士
小红辣椒根据自己吃辣的情况而定，只不过放点红辣椒在色泽上更好看。
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