用料
勇敢小炒肉的做法
蒜切末,青红辣椒切片,鸡胸肉切片,干辣椒剪丝泡水久香不糊
热锅倒油爆香蒜末干辣椒
爆香后加入鸡胸肉,炒至完全变色后加入一勺蚝油,两圈生抽,一点老抽,翻炒均匀后加入一小撮盐,加入青红椒,爆炒两分钟,火熄,菜起。