肉汤泡饭是湘菜的代表菜，味道香辣爽口。
用料
肉汤泡饭🌶️🌶️的做法
五花肉洗净去皮，切2*3厘米左右薄片。
红辣椒去籽切块，大蒜拍碎，不需要切末，香葱切碎。
锅中倒少许多利浓香菜籽油，烧热后下五花肉煸炒，炒出油脂，加入拍好的大蒜炒香。
倒入红辣椒以及调料，继续翻炒。
倒入热水，多点儿汤汁，烧开，焖3分钟即可。
盛在一锅米饭中
拌匀开吃😋
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