送给最爱吃豆腐的你
用料
| 日本豆腐 | 2条 |
| 葱姜蒜干辣椒 | 遵照自己喜好 |
| 蘑菇 | 一盒 |
| 西红柿 | 三个 |
| 辣豆瓣酱 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 半碗 |
| 食用油 | 适量 |
麻辣日本豆腐的做法
葱姜蒜切成小碎末，把干辣椒切成辣椒碎
把蘑菇洗净切片
西红柿洗净切成小块，这样比较容易出汁
把日本豆腐切成适中的片，一定要切的适中。不要过厚或者过薄
锅中放油，不要等油热。就把豆腐裹好玉米淀粉放锅中煎。一定要中小火，要不然油溅出来烫伤你。
葱姜蒜干辣椒炒香
小火放入豆瓣酱继续炒，一定要炒出香味
放入西红柿继续翻炒，一定要炒出西红柿汁水。
炒出西红柿汁以后，放入蘑菇翻炒几下。就把生抽，白糖，淀粉调成的汁放入锅中炒。然后加入之前煎好的豆腐。炖一小会，收收汁就可以出锅啦。
小贴士
煎豆腐的时候记得要小火，炒料的时候记得要小火，这样才会更好的帮助小料散发香气
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