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烩日本豆腐

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.74W
烩日本豆腐的做法步骤图，烩日本豆腐怎么做好吃

用料  

日本豆腐
猪肉末
嫩笋尖
葱花
姜末
蒜末
香葱碎
蚝油
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
美极酱油
水淀粉
干淀粉
高汤

烩日本豆腐的做法  

  1. 将嫩笋尖切斜片，飞水后待用

  2. 日本豆顶刀切快，裹上干淀粉后入5成热的油锅中炸至表皮金黄定型取出

  3. 炒锅上火，放少许底油，烧热后用葱花、姜末、蒜末炝锅，放肉末炒散，烹料酒，放笋尖翻炒，打少许高汤，放盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖、蚝油、美极酱油，烧开后将炸好的豆腐轻轻放入，转中火将豆腐烧透，用水淀粉勾芡后撒香葱碎，打明油轻翻勺出锅

Tags：烩日本豆腐 日本 豆腐 好吃
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