凉拌西葫芦也算是韩国的一种家常菜吧,非常得简单好做,于是受到很多韩餐爱好者的亲睐(比如我)。
用料
西葫芦 | 半个 |
蒜 | 2⃣️瓣 |
醋 | 2⃣️勺 |
盐 | 1⃣️小勺 |
生抽 | 1⃣️勺 |
糖 | 1⃣️勺 |
盐 | 1⃣️小勺 |
辣椒粉 | 1⃣️勺 |
香油 | 1⃣️勺 |
大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦的做法
洗净切片(无需去皮)
放入锅中煮熟,煮成这样半透明就可以了,烂了就不好吃辣!
捞出,过冷水,使用心碎的感觉将西葫芦的水分捏出。
加入分手的味道(蒜末)。
加入1⃣️勺收到直男礼物的心情(生抽)。
加入2⃣️勺嫉妒的味道(醋)。
加入1⃣️小勺眼泪的味道(盐)。
加入1⃣️勺热恋的味道(糖)。
加入1⃣️勺生气的味道(辣椒粉)。
再加入1⃣️勺香油(编不出来了)。
搅合搅合,做人如做菜啊,以上就是一份做好的(恋爱味道,呸!)凉拌西葫芦!
小贴士
西葫芦切薄片放入锅中,煮到半透明就可以啦,不然会烂的!
水分尽量捏干,不然会影响口感的