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干饭神器·蒜苔炒肉丝

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.94W
干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图

现在的蒜苔有点老了....

用料  

五花肉 1块
蒜苔 1把
淀粉 少许
生抽 1勺
蚝油 小半勺
辣椒油 少许
五香粉 少许

神器·蒜苔炒肉丝的做法  

  1. 肉切丝,肥肉部分单独放一边(肉皮我也一起放进去了)

    肉丝里加入1勺生抽、小半勺蚝油、少许五香粉和辣椒油,再加些淀粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟

    干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 腌肉期间,咱们来弄蒜苔

    洗净,切段,蒜苔根部手指掐不动的部分全部切掉

    干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 锅里加少许油,下肥肉熬出油表面焦黄,加入腌好的肉丝,翻炒至全熟

    干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图 第4张
  4. 倒入蒜苔一起翻炒(此步骤可加些清水)

    干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图 第5张
  5. 炒啊炒啊炒

    干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图 第6张
  6. 盛入盘中,香喷喷!拌饭一绝啊

    干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法步骤图 第7张

小贴士

⚠️特别下饭,所以空口吃略微咸(腌制步骤生抽和蚝油可以少加一些)

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