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少油版干锅鸡腿

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.01W
少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃

“食肉动物”的女儿，让我用鸡腿做干锅，想了想，先煎一下，吃起来香点，把鸡皮的脂肪煎出来尽量少放油，不加配菜可以不放油。健康、美味，操作简单，下饭的冤家，朋友们试试吧！

用料  

鸡腿 3只
葱姜蒜 适量
二青条 3个
洋葱 1个
耗油味极鲜 适量
味精鸡精孜然 适量
干花椒 12粒

少油版干锅鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨，洗净

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 洋葱、二青条、葱洗净

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 切成段和小丁

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 姜蒜切片，干花椒

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 鸡腿放不粘锅，不放油，煎皮出油

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 煎至皮金黄起锅

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 切成小丁

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 将就煎鸡腿的油，再放点植物油，下姜蒜和干花椒，炒香。

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 加入二青条、葱、洋葱，加点盐和白糖

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 下入鸡丁，翻炒，然后下耗油、味极鲜、料酒调味，加味精鸡精调味起锅。

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 起锅，装盘，开整。

    少油版干锅鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

小贴士

1. 喜欢辣的，可用小米辣取代二青条。
2. 根据自己的喜好可换其他配菜如：土豆、藕、黄瓜等。

Tags：好吃 版干锅 鸡腿 少油版干锅鸡腿 少油
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